爆炒花蛤收藏 841849浏览 / 5346收藏作者：踏雪寻萍健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:健胃
食材用料花蛤 2斤相克食物葱 一棵相克食物姜 一块相克食物 干红辣椒 1个 郫县豆瓣酱 一大勺香菜 一棵相克食物爆炒花蛤的做法1.花蛤清水洗净
2.葱切斜段
3.姜切丝
4.干红辣椒切段
5.香菜切段
6.锅中水烧开，倒入花蛤
7.花蛤开口后，捞出
8.另起锅烧热，放油，放入辣椒，花椒爆香
9.放入郫县豆瓣酱炒出红油
10.放入葱姜爆香
11.倒入花蛤翻炒
12.放入香菜拌匀，即可出锅
13.一道美味的爆炒花蛤做好了！
14.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士1，花蛤焯水可以更干净的去掉泥沙2，一定要大火快炒，炒时间长了花蛤肉变老就不鲜了3，郫县豆瓣酱含盐，请适量添加。
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